Есть по-итальянски значит наслаждаться превращением жизни в искусство. М.Азан

Диплом об окончании курсов по приготовлению пасты

С гордостью демонстрирую диплом об окончании курсов по приготовлению домашней пасты в самой престижной кулинарной школе
...

Я в журнале "Buona Italia"

Мои статьи и фотографии в номерах за 2015 год
...

Мои мастер-классы

Теперь мои мастер-классы по итальянской кухне можно заказать и через Tripster.
...

Где в Италии жить хорошо?

По проведённому исследованию,обупликованному в газете "Il sole 24 ore", самый высокий уровень жизни в Равенне.
...

Эмилия-Романья - 41 продукт DOP и IGP

Регион Эмилия-Романья вышел на первое место не только по Италии, но и по Европе, по количеству продуктов со знаками качества DOP и IGP. Их уже 41.
...

Аздоры рулят!

По мнению журнала "Forbes", кухня Эмилии-Романьи -самая лучшая кухня в мире. Я всегда это знала! Ура нам! Аздоры рулят!
...

Романья и Azdora

Чудесный регион – Романья! Это богатая и щедрая земля и люди здесь живут необыкновенные. А как многолика Романья! Романья с километрами своих песчанных пляжей, Романья в марте в цвету плодовых деревьев, холмы и горы Романьи...Романья –это то место на земле, где каждому хорошо, потому что солнце нежно согреет,  море приласкает,  а природа вкусно накормит, потому что каждый найдёт для тебя доброе слово и улыбку.
Azdora на региональном диалекте Романьи, региона в котором я живу и который очень хорошо известен туристам по той простой причине, что именно в этом регионе находится популярный курорт Римини, означает "домохозяйка",
«хранительница домашнего очага». А ещё точнее - домоправительница и даже экономка, если хотите. Аздора была центральной фигурой большой семьи, своеобразного крестьянского клана, и ею могла быть не только жена хозяина дома, но и его незамужняя сестра или невестка.

Я в журнале "Вкусно и полезно" в 2013-2014 гг.

Журнал "Вкусно и полезно" разместил мои рецепты в рубриках "Блогер" (№4,2013),"Обратная связь" и "Ноу-Хау" (№5,2014)
...

Новая функция на сайте Azdora

Теперь вы можете добавить фотографию приготовленного вами блюда!
...

Закончила курсы по выпечке хлеба

Читайте статью про итальянский домашний хлеб, про закваску и другие секреты дрожжевого теста.
...